2006年 06月 18日
丸子にて
キッチンの打ち合せです。
静岡は徳川家所縁の城下町。
こうした城下町には、多くの技術者、職人が集められます。
静岡の地場産業として、家具の生産が挙げられますが、
その歴史は遠く江戸時代まで遡るもの。
キッチンの打ち合せに静岡へ出向いたのも、
こうした流れと無縁とは云えません。
打ち合せを終え、
旧東海道沿いの料理屋さん、「一松園」へ。
「とろろ飯」をご馳走になりました。
山間の町、丸子。
心地よい佇まいの残る町です。
by a-kashi
| 2006-06-18 20:17
| 料理
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