人気ブログランキング | 話題のタグを見る

調理器具

今日の晩ご飯は、鳥の唐揚、芋の揚げ物、高野豆腐に茶碗蒸し。
美味しかったです。

ありがとう。

調理器具_c0049902_23381635.jpg


写真は、パイプに掛けられた調理器具。
その目的の為に、研ぎ澄まされた形。
左官屋さんの、鏝にも似て、何だか形が純化して行きます。


調理器具_c0049902_23511754.jpg
この写真は、
柳さんデザインの小さなステンレスのボウル。

実は秤で計ると、約100g。
何かを計量する時に、楽ですよね。
実際はちょっと、オーバーしていますが・・・。



こうした調理器具が、きちっと100gで作られ、
それを声高に云わない。

こうしたことが、本当の意味でのデザインだと思うんだけど如何ですか?


うわべだけ、形だけのデザインは大嫌い。
by a-kashi | 2006-01-11 23:56 | 料理 | Comments(0)