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ダッチオーブン

ダッチオーブンで、お昼ご飯。

朝6時前に目が覚めた。
朝食を済ませ、先ずは選挙に出掛けた。
家に戻ると、子供達に「何処かに連れて行って!」とせがまれた。

何となく、外に出掛けるのは気が引けたので、
ダッチオーブンでお昼ご飯をつくることにした。

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1年近く使っていないテントを乾燥の為に広げ、自宅の庭に設営した。
子供達はキャンプ気分で大はしゃぎ。

材料をダッチオーブンの中に入れ、約1時間火に掛ける。
蓋の上にも炭をのせ、上下から焼き上げるのだ。

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火に掛けて暫らくすると、中から「ジュージュー」と音がしてくる。
そして終盤戦、焼き上がりに近くなると、何とも美味そうなにおい。
蓋を開けてみます。

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こんがりと、鶏肉、豚肉が焼きあがっていました。
一緒に入れた、ジャガイモとサツマイモも「ほくほく」です。
by a-kashi | 2005-09-11 16:23 | 料理 | Comments(0)