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大根しゃぶしゃぶ

「きしめん」ではありません。
大根です。

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昨日の晩ご飯。
かみさんは、昆布とホタテ貝で出汁を採り、
そこに、ピーラーで薄く剥いた大根を入れ、「しゃぶしゃぶしゃぶ」・・・。
「しゃぶしゃぶ」だと、少し硬いかもしれません。

大根しゃぶしゃぶ_c0049902_2262974.jpg

料理本に載っていたメニューのようですが、
結構行けます。
美味しいです。

一味唐辛子を振りかけ、柚子醤油で頂きました。
大根一本、4人で平らげました!
by a-kashi | 2006-10-31 22:00 | 料理 | Comments(0)