2005年 11月 02日
てっさ、てっちり
電車に揺られ、両親と僕達家族で出掛けました。
以前、木材関係の方達に連れられて行った、
旧天竜市の西鹿島にある「天龍」という割烹料理屋です。
てっさ:フグの薄造り
てっちり:フグの鍋
フグの唐揚
フグ鍋の雑炊・・・。
数年に一度、口にするものだから、
フグ料理の相場なんて分からないけれど、
コースで5000円。
かなり破格の金額のようです。
美味しかった。
河豚というと、下関と思われますが、
浜松市内の舞阪港で、かなりの水揚げがあり、
地元の食材として今脚光を浴びています。
子供達は、2週間程前から、
河豚、河豚、河豚。
by a-kashi
| 2005-11-02 21:43
| 料理
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