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切り干し大根キムチ

切り干し大根を、少量の水で短時間戻します。
水分を絞り、コチジャン、豆板醤、
ごま油、ゴマを適当に加え、混ぜ混ぜ・・・。

切り干し大根キムチ_c0049902_18131680.jpg


ちょっと食感が、スルメのキムチにも似て、
酒の肴に最高なのです。




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by a-kashi | 2014-04-04 18:13 | 料理 | Comments(0)