2013年 05月 03日
好奇心
舞阪の魚屋で、アジを2匹、イカを2杯買ってきた。
アジはタタキ、イカは刺身におろすことにした。
GW前半の休日。
何だか急にピザが食べたくなった。
薄力粉に強力粉、それからイーストをボウルに入れる。
すると、娘が近づいてくる。
「ねぇ、私もやりたい!」
娘は好奇心一杯だ。
先ずは僕が一匹のアジを3枚におろし、
その様子を脇でじっと見ている。
見よう見まねだけど、見事にアジをさばく。
皮を引くのは苦労したけど、
美味しいアジのタタキが出来上がった。
こねて、こねて、一生懸命こねて。
ちょっと焼き過ぎだったかも知れないけれど、
美味しいピザも出来上がった。
僕が云うのも何ですが、筋がいい。
料理上手になりそうです。
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by a-kashi
| 2013-05-03 11:23
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